Le Tunnel

Cuisine locale avec des ingrédients frais

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4,0(212)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 10-30 €
Adresse: 93 Gr Grande Rue, 26340 Saillans, France
Site Web: https://letunnel.fr
Téléphone: +33 4 75 76 00 00

Le Tunnel est un charmant restaurant situé au 93 Gr Grande Rue, 26340 Saillans, en France. Niché dans un cadre pittoresque, ce restaurant offre une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Le menu met en avant des plats régionaux savoureux, avec des spécialités qui varient selon les saisons, mettant en valeur les produits locaux. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique village de Saillans et ses paysages environnants, parfaits pour une balade après un bon repas. Le Tunnel est donc une escale incontournable pour ceux qui souhaitent savourer la gastronomie locale tout en découvrant la beauté de la Drôme.

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Large choix de menus

Coquilles Saint-Jacques fraîches

Les coquilles Saint-Jacques étaient d'une fraîcheur remarquable, parfaitement accompagnées de langoustines et déglacées au vin blanc, offrant une harmonie de saveurs. Les moules ajoutaient une touche marine agréable. Les pommes de terre sautées et les légumes du marché complétaient le plat avec une belle légèreté. Une assiette savoureuse et bien équilibrée, idéale pour les amateurs de fruits de mer. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Pavé Rossini

Le pavé de bœuf accompagné de foie gras et d'une sauce au porto est un véritable délice. La viande est parfaitement cuite, tendre et juteuse, tandis que le foie gras apporte une richesse indéniable au plat. La sauce au porto, à la fois douce et légèrement acidulée, sublime l'ensemble. C'est une expérience gustative raffinée qui ravira les amateurs de cuisine française. Un incontournable à découvrir !

Entrecôtes

Le filet de bœuf, grillé à la perfection, est un véritable délice. La viande est tendre et juteuse, avec une croûte légèrement caramélisée qui ajoute une profondeur de saveur. Chaque bouchée révèle une cuisson maîtrisée, respectant la qualité du produit. Accompagné d'une garniture savoureuse, ce plat ravira les amateurs de viande. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour ceux qui recherchent l'authenticité.

Magrets

Le magret de canard, accompagné d'une sauce aux myrtilles, offre une expérience gustative délicate et savoureuse. La tendreté de la viande se marie harmonieusement avec la douceur légèrement acidulée de la sauce, créant un équilibre agréable en bouche. Chaque bouchée révèle des saveurs riches et complexes, faisant de ce plat un choix raffiné pour les amateurs de cuisine. Une belle découverte culinaire à ne pas manquer.

Galettes

Les galettes salées proposées ici sont un véritable régal pour un déjeuner léger. La variété des choix est impressionnante, chaque galette étant préparée avec soin et des ingrédients frais. J'ai particulièrement apprécié la combinaison de saveurs qui éveillent les papilles sans alourdir. L'ambiance du lieu est agréable, ce qui rend l'expérience encore plus plaisante. Une adresse à recommander pour une pause gourmande et équilibrée !